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菇菇蛤蜊味噌汤的做法菇菇蛤蜊味噌汤怎么做菇菇蛤蜊味噌汤的家常做法戴丁成

2019-09-26 10:33:00来源:
菇类含有丰富的多糖体,加上鲜甜的蛤蜊以及味噌汤底,营养又无负担的汤品,在这个气温骤降的天气,暖心又暖胃!好菇道的菇类有多样的选择,口感都非常棒,包装在料理及保存上都让人感到相当安心与方便。材料蛤蜊300g鸿喜菇1包美白菇1包海带芽3g洋葱1/2颗葱花少许姜片2片水1000cc油2茶匙味噌2大匙味淋1~1.5茶匙做法1

蛤蜊泡盐水吐沙;海带芽泡发;洋葱切小块状;其它材料备齐。

2

将鸿喜菇及雪白菇切除蒂头,拨散备用。

3

将油倒入锅中,放入洋葱爆香至半透明状后再放入姜片略煸。

4

加入水煮至沸腾,再将菇类、蛤蜊及海带芽放入,煮至蛤蜊全开,撒上葱花后关火。

5

以滤网将味噌化开融入汤内,最后淋上味醂调味拌匀即可。

6

营养又美味的汤品就快速完成囉!

来源:心食谱

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