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可乐猪小排的做法可乐猪小排怎么做可乐猪小排的家常做法崔瑞雪

2019-09-10 10:33:00来源:
因为是小家庭,所以我很喜欢一锅煮,既方便又不用搞的手忙脚乱的。这道『可乐猪』鲁汁咸香甘甜,配上白饭可以吃很多碗喔!!!就算吃不完,隔夜再吃也很好吃,绝对是便当菜首选。材料猪小排600g可乐1小碗洋葱半颗西洋芹2支杏包菇4支花椰菜1颗酱油半碗米酒半碗水2碗盐(可不加)一点点姜末少许蒜末少许做法1

将猪小排洗净,冷水时放入锅中开火煮滚2分钟冲冷水,去除血水及杂质。这时顺便将杏包菇、洋葱切大块,西芹切小块。

2

取煮锅加少许油,将烫过的猪小排表面煎到微金黄。

3

将所有配料及酱汁倒入锅中。小火炖煮1小时即可,炖煮过程要记得翻动避免黏锅焦黑,盐的部份看自己的口味,可加也可不加。这时煮一锅水,水滚后倒少许橄榄油后放入花椰菜,烫1分钟捞起备用。

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将花椰菜摆盘,放入煮好的可乐猪,香喷喷的一道菜就可以上桌啦!!!

来源:心食谱

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