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千岛酱虾大批的做法千岛酱虾大批怎么做千岛酱虾大批的家常做法戴晓晔

2019-08-14 10:33:00来源:
美味的比萨总会令人垂涎欲滴,如果家中有材料,做美味的比萨也很方便,材料随心,批底用低温发酵的方法做,隔天把它压平放上材料就可以烤了!材料高筯面粉250g酵母3g糖5g盐2g橄榄油5ml水160ml番茄膏/千岛酱/美乃滋适量洋葱1/8个罐装凤梨2片狮子狗2条磨菇3个急冻虾适量做法1

先准备好做批底的材料

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烤前准备好馅料

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把高筯面粉,酵母,糖,盐混合,分几次加入水,揉成基本的面团

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在工作枱上洒上一些面粉,开胎揉面团

5

加入橄榄油,直至把面团揉至光滑

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在面盆上扫上一层油,放入面团

7

把面团放到扫了油的盆上,用保鲜纸包好,放进冰箱里发酵一个晚上(小提示:记得要包好,否则面层会变干变硬)

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隔天把面团取出

9

在工作枱上洒上一些面粉

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把面团压平,用手指把周边都压一压让面团排气

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把面团分成两份

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压成每份9"的圆,让面团休息30分钟

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在面团休息时同时准备馅料

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在批底用叉叉上几个小洞

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在批底均匀地涂上一层酱料

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放上材料,芝士洒面焗炉预热180度,焗20分钟至金黄色

17

完成

来源:心食谱

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