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绿咖哩姜黄饭的做法绿咖哩姜黄饭怎么做绿咖哩姜黄饭的家常做法崔士国

2019-07-20 10:33:00来源:
浓郁香辣的绿咖哩酱搭配养生姜黄饭,入口后,滑顺的酱汁搭配鸡腿排香嫩酥脆的口感,如同交响乐般完美搭配,香气窜入鼻腔的瞬间,更让人忍不住一口接着一口啊!材料绿咖哩酱(非调理包)125g青龙椒50g沙拉油75g鱼露12.5g水225g去骨鸡腿2支米1.25杯香辣红辣椒粉2.5g八角粒2粒月桂叶2片姜黄粉适量椰浆375g昆布粉20g柠檬叶5片南姜4片香茅30g做法1

材料准备(5分钟):1.鸡腿切块2.南姜切片

2

米洗净加入姜黄粉,同一般煮饭模式烹煮。

3

开小火,用沙拉油爆香青龙椒后取出。

4

再加入八角粒.月桂叶.柠檬叶油爆取出。

5

将红辣椒粉倒入香料油炒香。

6

加入绿咖哩.调味料(除姜黄粉).水.鱼露煮滚。

7

煮滚后用调理机打匀再过筛。

8

加入青龙椒烹煮。

9

青龙椒打碎不过滤。

10

鸡腿块用不沾锅煎至8分熟。

11

鸡腿块再加入绿咖哩煮3分即可。

12

完成上桌。

来源:心食谱

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