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高丽菜鲜肉煎包的做法高丽菜鲜肉煎包怎么做高丽菜鲜肉煎包的家常做法崔永明

2019-07-17 10:33:00来源:
简简单单做水煎包.真的很好吃喔材料面团中筋面粉400g面团酵母4g面团糖15g面团水240g面团沙拉油10g内饀高丽菜260g内饀绞肉150g内饀胡萝卜50g内饀香菇5朶内饀姜泥20g内饀盐5g内饀胡椒粉5g内饀香油10g内饀酱油15g内饀糖10g做法1

将[面团]材料放入盆中,拌匀后放至桌上,松弛1~2小时至2倍大。

2

将高丽菜,胡萝葡切末,撒一小匙盐杀青沥干水份,再与其他[内饀]材料混合拌匀。

3

将面团切40g大小剂子

4

剂子压扁,包入饀料。

5

锅中放少许油,放入包好的煎包,等底部有上色后,倒入[面粉水]约煎包的1/4的高度,用中小火煎,煎至水干,淋上少许的油。

6

待底部呈金黄即可起锅。

来源:心食谱

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