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OREO乳酪蛋糕的做法OREO乳酪蛋糕怎么做OREO乳酪蛋糕的家常做法陈文军

2019-07-12 10:32:00来源:
OREO+乳酪,绝佳的组合~让人想一尝再尝!!此份量为两条长型蛋糕(24×8×4)or两颗六吋蛋糕。材料OREO(原味香草)52片(约520g)奶油乳酪680g鸡蛋3大颗(约180g)原味优格100g细砂糖80g香草精2小匙无盐奶油40g做法1

奶油乳酪切块放置室温软化。活动烤模需在烤模外包上烘焙纸;非活动烤模则于烤模内部铺上烘焙纸,并高于烤模。

2

取16片饼干压碎后,加入融化奶油拌匀,平铺在烤模底部压紧。

3

奶油乳酪打至滑顺后,与砂糖拌匀。(奶油乳酪可隔着热水操作,较易打匀)

4

鸡蛋分次加入拌匀成柔滑状。

5

依序加入优格及香草精拌匀。

6

烤盘注入热水约1cm高,置于烤箱下层,140℃预热。取20片饼干剪块状,拌入乳酪糊里。

7

乳酪糊倒入烤模中,将表面抹平,剩余16片饼干压碎后,平铺上。140℃烘烤45分钟即可取出放凉。

8

完全冷透后,密封冷藏一夜,即可享用。

来源:心食谱

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