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酸豆柠檬炖鸡胸的做法酸豆柠檬炖鸡胸怎么做酸豆柠檬炖鸡胸的家常做法陈瑞迁

2019-07-11 11:12:00来源:
酸豆在百货超市很容易买到,炎热的天气,酸香的味道,格外开胃顺口,非常简单好做。搭配马铃薯泥,马上就有高级西餐架势!材料

鸡胸肉1副,柠檬1颗,酸豆2大匙,高汤100cc,面粉适量,盐少许,胡椒少许

做法

1、鸡胸肉横剖一半(变薄比较容易煎熟),双面撒上少许盐与黑胡椒

2、双面沾面粉(低筋中筋皆可),锅热倒入橄榄油,放入鸡胸肉煎到双面微焦黄

3、鸡肉起锅,原锅放入高汤、柠檬汁、酸豆

4、滚了后再放入鸡胸肉,两面轮流泡进汤汁,煮到汤收干,即可起锅

来源:心食谱

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