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港式蜜汁叉烧串的做法港式蜜汁叉烧串怎么做港式蜜汁叉烧串的家常做法邓芳兰

2019-07-10 10:34:00来源:
叉烧不一定只用来配盖饭啊!只要略花心思,也可以成为人见人爱的派对食物!整个工序只需一小时!而且绝对有烧腊店叉烧的味道呢!材料猪枚肉500克叉烧酱1.5汤匙蒜茸2茶匙干葱茸1汤匙南乳1块玫瑰露1茶匙麦芽糖1汤匙姜汁半茶匙盐巴少许水2茶匙做法1

猪肉洗净,切成约1寸厚的片,把水分充分抺干。

2

醃料放一浅碟拌匀,平均抹在猪肉上,醃30分钟,其间每10分钟把猪肉翻一次。

3

把醃好的猪肉切成丁,用竹签串好,放在烤架上。

4

把蜜汁材料拌匀煮热。

5

把肉串放入已预热200度的焗炉内,烤15分钟,把肉串翻面,烤10分钟,扫上蜜汁,转150度烤8分钟,完成!

来源:心食谱

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