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古早味酱油炒面的做法古早味酱油炒面怎么做古早味酱油炒面的家常做法程志

2019-07-09 13:36:00来源:
被阿嬷带着在乡下长大的我,因家里种田所以吃惯了米饭有时就会在阿嬷在灶脚忙做饭时,跟在脚边嚷嚷着要吃炒面阿嬷拗不过我,会简单用着铁锅再爆香红葱头、洋葱丝、葱段、红萝卜丝,再加入主角的酱油和白胡椒粉,再加入黄面条拌炒,还怕我因为不够营养,再加上一颗煎著赤赤的半熟蛋滴上几滴酱油给我现在阿嬷不在了,仍想念阿嬷为我做的炒面,自己每次做,我就不自觉想念在阿嬷脚边的日子,眼中含着满满感谢和思念的泪水。材料黄面150g蛋1颗红葱头2颗葱段40g红萝卜丝15g洋葱丝100g淬酿酱油露2TBS水6TBS白胡椒粉1/2TBS猪油1大匙香油1/2大匙做法1

食材:黄面、蛋、葱、红葱头、洋葱丝、红萝卜丝淬酿酱油露

2

香油炒香红葱头,再加入油葱丝炒至透明

3

再加入葱段、红萝卜丝

4

加入淬酿酱油露

5

再加入热水煮滚放入黄面快速收汁即可盛盘

6

起锅前加入一颗赤赤的半熟蛋

7

古早味酱油炒面轻松完成

来源:心食谱

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