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椒盐鸡丁杏鲍菇的做法椒盐鸡丁杏鲍菇怎么做椒盐鸡丁杏鲍菇的家常做法陈严斌

2019-06-16 10:33:00来源:
前几天用盐柠檬醃的鸡胸肉还剩一副,想起看到有人分享椒盐杏鲍菇感觉很好吃,加入鸡丁应该也很适合,今天立马来尝试做看看,这个版本只取椒盐调味,鸡丁不油炸,是带有淡淡柠檬香的低卡版本。材料鸡胸肉1副杏鲍菇4只青葱适量蒜头3瓣白胡椒适量五香粉适量盐柠檬(或盐)适量辣椒适量做法1

备料,鸡胸肉事先用盐水醃过切丁,杏鲍菇切滚刀块,两者大小不相差太多,青葱、蒜头切末,喜辣者依喜好切小段。

2

热油锅先将鸡肉炒至约八分熟,盛出备用。

3

同一个锅子加入杏鲍菇炒至全熟微焦。

4

加入鸡肉及葱蒜末拌炒,撒入五香粉、白胡椒粉及盐柠檬(或盐巴)做调味,少量加一边试味道,至鸡肉全熟即完成。

5

喜辣者上桌前可洒上辣椒末。

来源:心食谱

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