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蜜地瓜的做法蜜地瓜怎么做蜜地瓜的家常做法陈忠伟

2019-06-14 10:33:00来源:
若喜欢吃甜的可酌量在加糖,熬煮好的糖水可以拿来淋在剉冰上喔材料地瓜1000g盐5g麦芽糖100g二砂糖200g水500g做法1

地瓜去皮切块(可略泡盐水防氧化-变黑,下锅前要再用清水洗去盐份)

2

将材料一起入锅,开中大火煮开后转小火慢慢熬煮.轻轻用木匙拨地瓜确保每个地瓜都浸到糖水.

3

约熬煮60分后用牙签试插(可穿透即表示已熟)即可熄火,若想吃口感较Q者可再小火熬煮约30分.

来源:心食谱

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