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黑轮炒西芹的做法黑轮炒西芹怎么做黑轮炒西芹的家常做法陈柳芳

2019-06-11 10:34:00来源:
记得在爆食用油问题之后,流行起所谓的无油料理,也就是利用食材本身的油脂料理。虽然我从不标榜自己的料理是多么健康、养生,不过在料理的同时也是在为家人的健康把关,除了选用安全的油品外,利用黑轮本身的油脂爆香,更可以减少油的用量。如果不喜欢黑轮的话,换成别种肉品也行得通喔!材料

黑轮2条,西洋芹7根,红萝卜少许,蒜3办,盐适量

做法

1、黑轮切片、西洋芹斜切、红萝卜切片、蒜切片备用。

2、热锅放入黑轮煎至出油、表面微焦,放入蒜爆香。

3、同锅再放入西洋芹、红萝卜及适量水翻炒,斟酌以盐调味即可。

来源:心食谱

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