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南瓜鹰嘴豆咖喱的做法南瓜鹰嘴豆咖喱怎么做南瓜鹰嘴豆咖喱的家常做法崔红伟

2019-06-06 10:32:00来源:
南瓜做成咖哩补充维生素A,用鹰嘴豆当作蛋白质来源,没有肉也营养满分。材料毛茛南瓜1个鹰嘴豆罐头一罐洋葱1/4颗大蒜3瓣小茴香籽约10粒咖哩粉适量姜黄粉适量月桂叶2片盐与胡椒适量做法1

将毛茛南瓜用电锅蒸熟。

2

用汤匙将肉刮下来,取一半的份量趁热压成泥,另一半切块。

3

锅中加油,爆香大蒜与小茴香籽。

4

加入洋葱炒一下。

5

加适量的水约盖过食材(不要太多,太多的话会太稀),南瓜泥,姜黄粉,咖喱粉,盐与胡椒。

6

加入月桂叶和鹰嘴豆,让水滚一下收干一些。

7

最后起锅前加入南瓜块即可。

来源:心食谱

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