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绿咖哩搭杏鲍菇的做法绿咖哩搭杏鲍菇怎么做绿咖哩搭杏鲍菇的家常做法邓凯

2019-05-21 10:33:00来源:
想来点不一样的家常咖哩?试试看鲜美的杏鲍菇加上泰国绿咖哩的风味结合。材料马铃薯适量红萝卜适量椰奶一小锅鲜奶适量鸡肉块适量泰国绿咖哩酱一包杏鲍菇一包绿豌豆适量月桂叶少量辣椒少量姜黄一块洋葱一颗做法1

将食材备料齐全,姜黄切薄片,蔬菜清洗切入口的块状大小,请注意杏鲍菇本身含有多水分,有机的菇请简单冲洗即可,勿泡水跟久冲,会影响口感。

2

将马铃薯、红萝卜等比较慢熟的蔬菜先蒸熟静置,再热锅将以洋葱、姜黄爆香,爆香后加入鸡肉块。

3

爆香以后加入绿咖哩酱、现成椰奶。

4

放入蔬菜炒煮、此时可再加入鲜奶增添风味。

5

加入捏碎的月桂叶、去籽辣椒切片,最后盖上锅盖,以平均的小火闷煮,大概15~20分钟即可装盘上桌。

来源:心食谱

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