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筊白笋煎蛋的做法筊白笋煎蛋怎么做筊白笋煎蛋的家常做法程辉

2019-05-17 10:32:00来源:
筊白笋的产季是在中秋节前后,直接烤或用蒸的就很好吃了,完全不需要任何沾酱或调味,就可以吃到筊白笋的鲜甜多汁。今天分享另一种筊白笋吃法,和鸡蛋搭配,做成煎蛋,一样很好吃!材料鸡蛋3颗筊白笋2支盐巴少许烹大师少许白胡椒粉少许清水2大匙做法1

筊白笋剥去外皮后,将底部和侧边较老的部分削除,再切成丝备用。

2

鸡蛋加入<蛋液调味料>打散、打均匀后,加入筊白笋丝拌匀。

3

起热油锅(油稍微多一点),油热后放入蛋液,用中小火慢慢煎至稍微凝固,再翻面将另一面也煎至金黄后即完成。

来源:心食谱

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