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火灾鲱鱼的做法火灾鲱鱼怎么做火灾鲱鱼的家常做法爱搞事的后期

2019-05-13 10:36:00来源:
一档很认真的美食节目材料鲱鱼罐头1罐蒜1头姜1大块二锅头半瓶啤酒1罐豆腐皮1张油菜四棵金针菇200克豆芽菜200克干辣椒10颗魔鬼辣椒适量青花椒适量做法1

打开鲱鱼罐头(最好在流水中打开)

2

切碎蒜蓉姜片

3

啤酒清洗鲱鱼

4

加入姜蒜和二锅头腌制

5

将配料:豆腐皮,金针菇,豆芽,油菜洗净剥好

6

将配料焯熟

7

起热锅下鲱鱼

8

煮熟后的鲱鱼倒在配菜上,取一些刚才腌制鲱鱼用的蒜、姜,加白糖酱油调味、老抽调色,盖住鲱鱼

9

干辣椒和魔鬼辣椒泡水

10

青花椒干辣椒魔鬼辣椒全部下热油炸至变色

11

将辣椒全部浇在鲱鱼上,完成菜品

12

火灾鲱鱼

小诀窍

鲱鱼下入油锅时,可能会着火,制作时一定要注意安全

来源:心食谱

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