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黑胡椒香煎鸡腿的做法黑胡椒香煎鸡腿怎么做黑胡椒香煎鸡腿的家常做法丁建华

2019-05-07 10:33:00来源:
忘记拍到成盘的照片了,只好用刚切好的照片!材料无骨鸡腿排一块黑胡椒适量盐巴适量做法1

先将鸡腿排断筋,正反两面抹上盐巴及黑胡椒,醃20分钟或是一个晚上!

2

切小火鸡皮朝下因为鸡皮会出油,所以不用加太多的油,可以盖上锅盖加速肉的熟成!

3

将鸡皮煎至金黄色即可翻面!

4

持续煎两面确认肉是否熟成可用筷子插进肉里,拔出没有血水就可以了!

5

两面都金黄色后即可起锅,要切鸡肉时记得皮朝下切,切块完成后即可成盘!

来源:心食谱

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