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火腿玉米可丽饼的做法火腿玉米可丽饼怎么做火腿玉米可丽饼的家常做法丁天祥

2019-05-07 10:34:00来源:
2岁的儿子很喜欢吃奶油可丽饼,妈妈喜欢吃咸口味,每次买下来要花不少钱,于是上网查了一下饼皮做法,阿基师分享的做法简单,准备的食材又少,于是先试做看看,哇!真的跟外面卖的一样,又好吃耶!儿子也很捧场原本心想用松饼粉调面糊,饼皮会酥脆吗!??答案是:好酥脆,又不甜,市售的可丽饼皮,好甜喔!!对全职妈妈来说省好多钱啊(吼)做法看起来很难,其实真的很简单唷材料松饼粉50克牛奶100克蛋白25克酱油少少许高丽菜丝适量火腿一片玉米适量市售沙拉酱适量黑胡椒粒适量起司片一片做法1

松饼粉过筛与牛奶混匀

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加入蛋白混匀

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加入一点点的酱油,量不要多,混匀,静置约十分钟酱油主要是上色,不是调味

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开小火,倒入面糊,摇晃锅子让面糊均匀平铺在锅中,小火煎至表面面糊稍微乾,微焦

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放上起司片,与火腿

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铺上玉米与高丽菜丝,转中大火

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等饼皮底部出现深焦色,挤上适量的沙拉酱与黑胡椒粒就可以折边收起

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先对折约1/3,在2边斜对折

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可以享用好吃的可丽饼囉!

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咸的可丽饼,要趁热吃,才不会软掉!!真的跟外面卖的一模一样呢!

来源:心食谱

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