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金针肉片汤的做法金针肉片汤怎么做金针肉片汤的家常做法陈晓霞

2019-04-27 10:33:00来源:
来自阳光充足的花东纵谷原色金针,采用天然栽植,不含二氧化硫..让人食在安心!!金针肉片汤是小时候妈妈常煮的一道汤品,肉片的鲜甜味更能带出金针花的独特香味..材料胛心肉切片50元原色金针1把水半锅姜丝适量葱花少许酱油1匙米酒1匙大白粉2匙盐巴3~5匙烹大师1匙白胡椒粉适量做法1

食材备妥如右图,胛心肉拌入醃料放置5-10分钟..台东原色金针泡水把较长的蒂头剪掉泡水2-3分钟备用..

2

中大火起汤锅,放入姜丝..水滚后将胛心肉片一片一片放入锅里,等水再度煮滚时加入金针花及调味料..继续中小火煮滚3分钟..

3

熄火洒上葱花..就可以食用囉!!

来源:心食谱

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