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日式胡麻抹茶凉面的做法日式胡麻抹茶凉面怎么做日式胡麻抹茶凉面的家常做法邓汉英

2019-04-15 10:32:00来源:
好喜欢抹茶和芝麻口味的产品,有机面条健康又自然,拿来做成凉面很清爽、适合夏天喔~材料有机芝麻抹茶面1份鸡蛋1颗小黄瓜1/3~1/2条火腿1片胡麻酱汁适量盐1小撮食用油少许白芝麻适量做法1

取一锅子烧水,待水滚后放入面条,稍微搅拌一下避免沾黏,依产品包装后面的指示煮至熟(锅中的开水再度沸腾时,请加入一杯冷水,且重复2次并将火力转为中火,再煮约7-9分钟,即可将面条捞起)

2

取一锅开水加入冰块,并将煮好的面条捞起,泡入冰块水当中冰镇,这样的步骤可以让面条更为Q弹喔。

3

将鸡蛋打入碗中并加入一小撮盐搅成蛋液,取一平底锅倒入适量的油,将蛋液倒入变成薄薄的蛋皮,两面皆金黄微焦后以煎铲对折起锅,接着将火腿煎熟。

4

将小黄瓜、火腿和蛋皮切成长条状

5

进行最后的摆盘!面条置于盘中,铺上配料,最后淋上胡麻酱汁并撒些芝麻做装饰即完成。

来源:心食谱

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