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奶茴香香煎蛋的做法奶茴香香煎蛋怎么做奶茴香香煎蛋的家常做法仇志良

2019-04-15 10:34:00来源:
冬季限定蔬菜─茴香,切成茴香末加入鲜奶一起煎成奶茴香香煎蛋,每一口都能尝到茴香独特的香气,以及牛奶带来的乳化口感,每一口都是新鲜好滋味。材料鸡蛋5颗茴香1小把牛奶100ml盐巴1小匙橄榄油1匙做法1

将鸡蛋去壳放入料理碗内。

2

加入牛奶。

3

加入盐巴。

4

茴香洗净,切成茴香末,放入料理碗内,充份搅拌均匀。

5

加热平底锅,锅内加入橄榄油,倒入拌好的茴香蛋液,为了能让厚度十足的茴香蛋液能够均匀受热,刚开始要以划8字法拌开蛋液,等待蛋液凝固约八成时,就将煎蛋塑型成圆形。

6

翻面继续煎到双面金黄色。

7

完成!使用盘子盛装奶茴香香煎蛋上菜。

来源:心食谱

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