您的位置: 首页 >菜谱 > 正文

香Q牛奶麻糬的做法香Q牛奶麻糬怎么做香Q牛奶麻糬的家常做法陈乾坤

2019-04-01 10:34:00来源:
有时会突然想吃沾花生粉的传统客家麻糬,但现实就是这样,每次看到市场有在卖,想吃的时候就偏偏买不到啊~~~~自己做的麻糬不输外面的,而且好简单!嘴馋的时候来一些就很满足,也干净卫生材料糖1/2杯牛奶一杯糯米粉一杯油一大匙(15ML)面粉适量花生粉适量做法1

有时会突然想吃沾花生粉的传统客家麻糬,但现实就是这样,每次看到市场有在卖,想吃的时候就偏偏买不到啊~~~~哼!既然买不到那就自己动手做!(想吃的欲望无限)

2

将糖、牛奶、糯米粉加在一起拌匀牛奶可以用豆浆或水取代

3

加入液态油,制作麻糬添加的油还挺重要的,大家可以选一下!如果用油蒿味太重的油,到时麻糬吃起来味道就很可怕

4

我用的是梅尔雷赫冷压初榨橄榄油,带着淡淡的青草香,还有漂亮的黄绿色泽所有材料搅拌均匀到无粉状,外锅放一杯水,就可以放到电锅蒸啦!

5

登愣~~~蒸完就差不多完成囉!做麻糬的方法很多,有人会用微波的方式,但微波的麻糬口感容易变硬,用蒸的方式即使冷了吃还是软Q,吃不完包好放到冰箱也可以保存2~3天不会变硬

6

我这次用牛奶,蒸好的麻糬散发淡淡的牛奶跟橄榄油的清香冷却后的麻糬团放置塑胶袋,再倒点橄榄油搓揉蒸好直接吃的口感比较软,利用搓揉的方式可以让麻糬更Q更好吃

7

超简单!麻糬就完成啦可以直接捏小块裹花生粉吃,或制作包入红豆、芝麻等内馅再沾上熟粉的大福麻糬。想再懒一点,因为这里加的糖还蛮多,所以直接吃就有微微的甜,还蛮好吃的!

8

我们家喜欢不包内馅的麻糬,所以直接捏小块沾花生粉,这就是简单传统的好滋味呀~~~改沾芝麻粉也很不错唷

9

自己做麻糬就是可以控制份量,如果真的吃不完可以包好放冰箱,或包在面团里做麻糬面包面包的做法大同小异,我用的是吐司配方的面团

10

两种颜色的面团还可以做创意造型XDDDD烤好的面包好香

11

包入麻糬的面包好好吃~麻糬一样软Q香甜,增添不少口感跟香味!全家都好喜欢,下次还要再做

12

第一次做麻糬,大成功!而且比想像中简单又快速,口感也很赞制作好的麻糬可以延伸运用的成品也很多样化呢!以后想吃麻糬的时候不用奔波或苦命搓揉或辛苦捣啦材料搅拌一下,用电锅蒸熟就有好吃的麻糬上桌囉

来源:心食谱

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读