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酥皮蘑菇忌廉汤的做法酥皮蘑菇忌廉汤怎么做酥皮蘑菇忌廉汤的家常做法戴立俊

2019-03-25 15:03:00来源:
我自己很喜欢吃蘑菇,在餐厅上点上蘑菇忌廉汤总想喝完又喝,所以如果自己都会制作就很美好了。喜欢蘑菇的,这个汤绝对不会让你们失望的^_^材料蘑菇6粒洋葱1/6个蒜头2粒清鸡汤1包:250ml纯牛奶250ml含盐牛油少量黑椒碎少量白酒少量酥皮1片(可开4份)鲜虾10只玉米粒适量做法1

先把香菇洗净切片,洋葱切粒,蒜头拍开。

2

把平底锅加热,放入牛油。牛油煮开后加入刚切好的洋葱粒及蒜头煮香,然后加入切好的香菇片。

3

香菇稍煮一会,倒入整包清鸡汤,煮至香菇熟透变软,撰点白酒,加少量黑椒碎、盐同煮。

4

把步骤3煮好的放入锅内,倒入纯牛奶同煮,小火煮约5分钟,盛起倒入搅拌机搅拌,然后随喜好放入鲜虾、玉米粒等配料,再同煮约5分钟。

5

把煮好的汤放入碗内,盛7分满,盖上酥皮,在酥皮表面涂上牛油,放入已预热的焗炉10分钟(上发热线,180度),完成。

来源:心食谱

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