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和风凉拌肉丝的做法和风凉拌肉丝怎么做和风凉拌肉丝的家常做法陈礼青

2019-03-25 15:03:00来源:
春天的气候多变,有时就会间接的影响到食欲。此时餐桌上若是有一道微微酸辣的凉拌开胃菜,不只可以挑动味蕾,而且非常清爽可口。材料梅花肉丝200公克小黄瓜1根白精灵菇适量葱1根芫荽少许红辣椒1根蒜头1瓣香油少许盐少许白醋少许高鲜味精少许粗黑胡椒粉少许做法1

小黄瓜切丝;葱只取葱白部位切丝;红辣椒去籽切丝;芫荽切小段;全部泡在冰盐水中冰镇3分钟,然后捞起沥干备用。

2

蒜头切成细备用;白精灵菇滚刀切段。

3

锅中油热了时,将肉丝先下锅炒。炒至半熟时,将白精灵菇放入,炒至全熟,盛到调理盆。

4

把步骤(1)的食材与蒜末一起放入调理盆,然后把调味料加入。轻轻搅拌均匀后,盛到盘子即可。

来源:心食谱

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