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虾仁姜黄糙米饭的做法虾仁姜黄糙米饭怎么做虾仁姜黄糙米饭的家常做法戴晓晔

2019-03-25 15:04:00来源:
地中海饮食型态可降低血管疾病的发生率,降低转变为失智症的风险!*姜黄:可平衡失智症的发炎反应对神经细胞的伤害,也被用做诊断失智症的利器*虾仁含蛋白质、微生素A、微生素B群、钙等营养素,有尿酸过高或痛风者,亦可替换为其它食材*糙米:比白米饭营养价值高,同时亦属于全壳物,有助于预防失智症材料糙米2杯大蒜46瓣洋葱1/2颗虾子1015尾海鲜菇适量生菜叶适量柴鱼片适量坚果少许果干少许橄榄油适量米酒2匙酱油4匙糖少许姜黄粉2小匙做法1

糙米洗净备用;虾子去壳及去肠泥;备好其他食材

2

将锅中先行放入少许橄榄油,放入大蒜爆香并加入虾壳炒至红色,加入约3杯的水、米酒及适量的柴鱼片熬煮虾汤。最后,过滤掉锅中的食材仅留下虾汤

3

将虾汤倒入洗好的糙米同时加入姜黄粉煮熟。于糙米煮好的同时可开始拌炒其它配料:锅中依序放入橄榄油及大蒜末爆香,加入海鲜菇及虾子炒熟,放入酱油、糖、盐及适量的水进行调味

4

最后,将姜黄糙米饭及配料拌炒在一块即可(可依照自己的喜好调整咸度)

来源:心食谱

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