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多力多滋咸起司蛋糕的做法多力多滋咸起司蛋糕怎么做多力多滋咸起司蛋糕的家常做法崔健

2019-03-18 14:25:00来源:
利用永新美乃滋的原有的乳化浓稠度可以达到不错的起司蛋糕效果,而且舍弃了原有的甜皮底,利用多力多滋的咸味来当底跟馅料,咸起司派相当的耐吃呢!此食谱适用22cm的蛋糕容器/派盘材料多力多滋(压碎片)50g奶油/椰子油34g中筋面粉10g乳酪抹酱170g美式沙拉酱16.5g鸡蛋2颗匈牙利红椒粉1小匙水煮鸡胸肉/多力多滋(压碎)31g洋葱(切碎)20g起司丝64g做法1

烤箱预热170度,乳酪抹酱,起司丝,沙拉酱,从冷藏库取出,退冰15~20分钟(退冰后乳化完全,搅拌时可以比较没有颗粒),把多力多滋玉米片放入塑胶袋中,利用橄面棍压碎

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碎多力多滋再混入奶油/椰子油,压平于22公分左右的蛋糕模,冷藏后会变硬

3

备好所有起司蛋糕馅料

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将奶油乳酪抹酱、美乃滋利用打蛋器低速先打至浓稠乳化状,如果你没有电动打蛋器,可以用叉子一边压一边旋转

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加入过筛中筋面粉跟Paparika匈牙利红椒粉,低速搅拌均匀

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加入鸡蛋,再用打蛋器低速再搅拌均匀乳化状无颗粒为佳

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最后再加入多利多滋(压脆)、起司丝、切碎的洋葱,然后均匀的混合

8

将起司蛋糕錎料入已舖底的派盘/蛋糕模,170度烤约45分钟

9

完成^^!

来源:心食谱

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