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味噌豆浆冷汤面的做法味噌豆浆冷汤面怎么做味噌豆浆冷汤面的家常做法陈云鹏

2019-03-18 14:25:00来源:
炎炎夏日,来一碗清爽无负担又养颜美容的冷汤面,最适合不过了。做法简单,美味满分,非常推荐的一道夏日轻食。材料

荞麦面1把,无糖豆浆(冰)250CC,白味噌1茶匙,和风酱油(可自行斟酌咸度)1茶匙,小黄瓜丝适量,小蕃茄1-2颗,水梨3片,杏鲍菇适量,糖心蛋or白煮蛋1/2颗,白芝麻(可省略)适量

做法

1、杏鲍菇切片烫熟备用。小黄瓜刨丝、水梨切片、小蕃茄对切、糖心蛋切半备用。

2、荞麦面滚水烫5分钟后,立刻冲洗冷饮用水后备用

3、利用滤网将味噌溶入冰豆浆中,再加入和风酱油后拌匀。

4、准备食器,荞麦面放进食器,倒入步骤3豆浆汤,再把步骤1的食材摆入,洒上白芝麻。即可开始享用

来源:心食谱

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