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腊肉土豆焖饭的做法腊肉土豆焖饭怎么做腊肉土豆焖饭的家常做法食·色

2019-03-17 10:33:00来源:
那一条煮好的腊肉剩下一小碟,好像就再也吃不动了。其实,腊肉的吃法很多,不一定非得是炒炖下酒。腊肉焖饭就挺不错,把这剩下的一小碟腊肉用来焖饭,免得被浪费掉。不知道搭配什么好,就用土豆吧。土豆怎么都好吃,好像腊肉焖饭也是怎么都好吃。腊肉挺香,缺点是一点肥肉没有。缺少油脂,焖出来的饭会比较不够滋润。想了一想,还是不想放油。实在嫌不够油润的话可以在吃的时候拌点油在里面。一揭盖,焖好的饭顿时腊香四溢,再撒一把葱,那清香的葱香夹裹着腊肉的香味一起升腾,更是诱人无比。材料长粒香米75克煮熟的腊肉65克土豆1个葱3根清水适量做法1

准备用料:长粒香米75克,煮熟的腊肉65克,土豆1个,葱3根,清水适量。

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将煮好的腊肉切成小丁,备用。

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洗净土豆表面的泥沙,去皮,切成小丁,备用。

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葱洗净,去掉老叶根须,切成葱花,备用。

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米粒用清水淘洗一遍,沥干水分,

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再将除葱花以外的食材一起倒入电饭煲内胆中。

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加入适量清水,使水面与食材齐平。

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盖上盖子,选择煮饭功能,启动。

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煮饭结束,电饭煲自动进入保温功能。

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关机,拔电,揭盖,土豆和肉末全都浮在表面。

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撒入葱花,

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用勺翻拌,使各食材均匀混合。

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盛入碗中,再在表面撒少许葱花点缀。

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土豆怎么都好吃,好像腊肉焖饭也是怎么都好吃。

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一揭盖,焖好的饭顿时腊香四溢,再撒一把葱,那清香的葱香夹裹着腊肉的香味一起升腾,更是诱人无比。

小诀窍

腊肉与土豆的分量可以根据自己喜好酌情调整。

不喜欢葱花也可以不用。

加水不宜过多,以免饭太软影响口感。

来源:心食谱

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