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泰式虾酱空心菜的做法泰式虾酱空心菜怎么做泰式虾酱空心菜的家常做法董明杰

2019-03-07 10:33:00来源:
在泰式餐厅蔬菜点阅率最高的—虾酱炒空心菜,在家也能轻松做!这道变化版ㄉ泰式虾酱炒空心菜,少了虾酱,但虾米的鲜香,更适合台湾人ㄉ口味~材料

空心菜一把,大辣椒1根,干虾米5g,蒜头3粒,红葱头3粒,虾米水少许,蚝油1大匙,胡椒粉少许

做法

1、将空心菜洗净切段约5cm,大辣椒斜切片,虾米泡水切末(虾米水留着),蒜头切末备用。

2、起油锅,将虾米爆香后,放入蒜末及红葱头末炒香,再放入空心菜、大辣椒片及少许虾米水拌炒,再放入蚝油及胡椒粉拌匀,即可起锅。

来源:心食谱

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