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泰式海鲜红咖哩的做法泰式海鲜红咖哩怎么做泰式海鲜红咖哩的家常做法邓欢

2019-02-24 10:32:00来源:
咖哩区分:黄咖哩、红咖哩、绿咖哩,依照顺序区分辣的程度。红咖哩比黄咖哩辣一点、而绿咖哩用青辣椒制成,相反的带有后劲和辛辣感!这些重口味的咖哩们,总是让人连吃好几碗饭、甚至沾面包吃的都觉得好好吃~大锅煮的料理省时又快速,不到半个小时的时间,海鲜红咖哩就完成啦~材料虾子4尾红萝卜1条马铃薯2颗洋葱1/3颗芹菜1根葱2根蒜头6~7瓣姜1小块红咖哩酱1包椰奶400ml做法1

红咖哩酱和椰浆分三次搅拌拌匀:备用(确实两种都有均匀混合)

2

1.冷锅倒入适量橄榄油,产生油纹:将蒜头、姜炒香,放入葱段、芹菜拌炒出芹菜味2.放红萝卜、马铃薯、洋葱大火拌炒,加入1杯水(米杯)转大火盖锅盖煮5分钟

3

倒入备用:红咖哩+椰奶,再盖上锅盖大火焖煮15分钟

4

开锅放入虾和罗勒叶,等虾完全熟透即可关火

5

桌前摆上芹菜叶(九层塔更好)开动囉!

来源:心食谱

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