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西贝否认暂停超级肉夹馍;美团辟谣大众点评将消失

2019-02-23 10:29:00来源:

这周餐饮业有人欢喜有人忧,有人得到融资喜笑颜开,有人遇到麻烦被罚款,甚至股价大跌。

究竟都有些啥热点新闻,请随小编一同来看看吧。

西贝:不会暂停超级肉夹馍,

今年还要开出100家店

近日,有人传在西贝莜面村的开工年会上,贾国龙宣告了超级肉夹馍的“失败”,同时表示未来将在小吃行业发力,打造西贝小吃铺。从2月20日晚开始,“西贝暂停超级肉夹馍”的消息开始在餐饮人朋友圈大量传播。

21日上午,西贝餐饮集团副总裁楚学友发了一条朋友圈:

“我们要顺着能力和基因去拓展业务的边界,会做更多的尝试。比如肉夹馍和小吃店,两种形态都是我们的尝试。”

“肉夹馍业务稳步推进,今年之内会开出100家店。其中产品结构会考虑一些小吃的元素,增加丰富度。”

他说:“西贝唯一不变的就是变化,昨天确定的可能明天就会彻底颠覆,拥抱变化,向愿景迈进。”

小编点评: 西贝做快餐是新闻,不做快餐也是新闻。想起来当年有位东北的老艺术家,上春晚是新闻,不上春晚也是新闻。

京东回应JD+智能奶茶关店:

随市场环境变化做调整

日前,有网友拍下位于北京中关村创业大街的京东JD+智能奶茶馆张贴的停业通知,通知表明该店即日起停止营业。对此,京东方面回应称,奶茶馆成立的初衷之一是承担创业孵化器的角色,如今创业孵化器的形式也发生了改变,京东根据市场环境的变化做出调整,选择关店。

小编点评: 具体原因究竟如何?请出门右转,看今天推送的头条文章。

三全食品回应“猪瘟水饺”,

被指继续“甩锅”

近日,有媒体报道称,三全食品生产的灌汤水饺在湖南湘西、甘肃酒泉两市抽检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性,涉事批次包括20190113H的1000g灌汤猪肉水饺、20181129H的500g灌汤猪肉芹菜水饺等。受水饺疑含猪瘟病毒影响,2月18日三全食品开盘大跌6.6%,但截至收盘跌幅收窄至1.72%。

2月20日,在深交所规定的最后期限内,三全食品终于对深交所下发的关注函涉及的问题进行了回复。三全食品表示,因为非洲猪瘟抽查时并不通知企业,所以公司不知道产品被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性的具体时间。2月16日、17日为非交易日,公司于2月18日开市前在指定信息披露媒体发布了相关公告,向公众及时说明了事件情况及公司采取的应急措施。三全食品的这一回复,被业内人士评价为“甩锅”。(延伸阅读:从三全“猪瘟水饺”,看餐饮供应链风险规避)

小编点评: 查出问题了,却不及时公布答复,这一点确实让人觉得三全不够诚意。三全,作为我国速冻食品领军品牌,在食品安全方面应该做出表率才是。

传滴滴外卖裁员,

或将关停并转国内业务

2月19日,有消息称,滴滴外卖业务裁员,国内业务或面临关停的命运。对此,滴滴方面回应:目前国内正常运营,同时已在墨西哥第二大城市瓜达拉哈拉的特定区域上线外卖业务。但是,对于外卖业务裁员的传闻,滴滴方面未置可否。

据滴滴内部员工透露,从去年9—11月,滴滴外卖约有80%的员工分批次完成了转岗。滴滴外卖最后的高光时刻是去年7月,进驻河南省会郑州,这是滴滴外卖在国内进入的第5座城市。去年4月9日,滴滴外卖在江苏无锡首次上线时曾宣称,有9个城市的外卖业务已经进入“准备阶段”,可是自7月进入郑州之后,其开拓新城的计划就石沉大海。

小编点评: 7000亿元外卖大蛋糕看来也不是那么好分的,光烧钱解决不了问题,滴滴还是老老实实做你的快车业务吧!

天使之橙被罚惹争议,

宣布暂时退出深圳市场

2月16日被曝“在深圳被开出百万罚单”后,“天使之橙”17日发布官方声明,出示同时段上海市松江区市场监管局对深圳市市场稽查局发送的回复函,其中明确表明“天使之橙”“涉嫌生产不符合食品安全标准的食品相关产品的行为不成立”。2月18日下午,上海市松江区市场监管局再次对“天使之橙”运营方上海巨昂投资有限公司进行了现场检查,并组织了众多主流媒体全程参与。(延伸阅读:深圳上海两地监管部门“打架”,天使之橙该不该罚?)

2月21日,“天使之橙”官方微博发表声明称,“我司决定即日起,暂停在深圳市场的经营活动,等待政府主管部门的公正公平的回复。”

实际上,这不是“天使之橙”第一次出现食品安全问题。2018年6月,“天使之橙”被发现榨出的橙汁中有黑点,继而包括该公司的机器和橙子都被曝有各种问题和缺陷。

小编点评: “天使之橙”在深圳和上海的判决不一致,这也暴露了食品新业态的监管困境和安全隐患。如何消除隐患,商家和执法部门无疑都应重视起来。

熊猫星厨获5000万美元C轮融资,

将扩大共享厨房业

继去年8月完成数千万美元B轮融资后,2月22日,共享厨房品牌熊猫厨房宣布获得5000万美元C轮融资,此轮融资由老虎基金(Tiger Global)领投,融资完成后,熊猫星厨总资产将达到8000万美元。

本轮融资资金将主要用于扩大国内共享厨房业务,加强商户服务业务建设。其中,在门店建设方面,熊猫星厨不仅计划扩建新场地,还将对老化场地全面装修升级,以达到更高的厨房标准、更好的顾客体验。而在商户管理方面,熊猫星厨将加强提升团餐、运营、品牌推广等方面的专业度。

小编点评: 熊猫星厨半年融资两轮,而且都是几千万美元;看来共享厨房不但给不少商户带来了春天,而且自身也迎来了春天。

全聚德起诉玉廷博商标侵权,

索赔15万元

据海淀法院网2月20日信息,因认为对方销售假冒全聚德烤鸭的行为构成商标权侵权,北京全聚德仿膳食品有限责任公司将北京玉廷博商贸中心诉至法院,要求判令被告停止侵权,赔偿经济损失15万元、合理支出600元。日前,海淀法院已受理此案。

全聚德仿膳公司称,北京玉廷博商贸中心于2017年3月6日在北京市海淀区某超市销售了假冒的全聚德烤鸭,其行为侵犯了全聚德仿膳公司对“全聚德”享有的商标权,造成了不良影响。对此,北京玉廷博商贸中心相关负责人称“被诉讼是几年前的事了,但是昨天刚公布的并不知情。”目前本案正在进一步审理中。

小编点评: 被侵权了,当然要打假维权,支持!

猛男的炒饭获近千万元A轮融资

2月20日消息,炒饭连锁品牌“猛男的炒饭”宣布完成近千万元A轮融资,投资方为青松基金。团队表示,本轮资金将用于进一步拓展门店数量,向北上广等一线城市加驻;同时加强炒饭单品的研发,进一步推动标准化建设,打磨单店模型和拓展直营门店,扩大全年度产品的销量占比。

青松基金创始合伙人苏蔚表示,“猛男的炒饭”在“直营+加盟”“堂食+外卖”两个维度稳健增长,未来增量还在于进入标准化即热零售食品领域。基于“料包标准化产品研发+品牌化IP+时尚年轻化VI”的团队优势延展,可以期待更多餐桌上的好品类。

小编点评: 炒饭都炒得这么有水平,猛男的炒饭发展果然很“猛”。

传大众点评将消失,美团辟谣

日前,大众点评被传将被改名或被直接放弃。消息称,为了提高DAU,美团的所有产品将整合进一个App中,“将点评抽干”,其中包括点评的数据输入、关系链输入和流量输入。具体来讲,点评最核心的资产——UGC内容评论将在美团端展示;外卖、酒旅等流量全部输送给美团。

但美团点评回应称,大众点评会一直是个独立App,不存在合并进美团App的可能性。

小编点评: 大众点评陪伴了我们快16年,也改变了很多人的消费习惯,有网友说“离了它生活无法自理”,我默默地点了个赞。

广州试点外卖骑手统一编码精准管理

2月20日,从广州市公安交警部门了解到,为规范广州外卖配送安全文明出行,切实改善外卖送餐车辆交通违法现象比较突出的问题,广州交警升级警企共建共治模式,试点推动外卖骑手统一编码的新业态管理。

广州交警多次召集广州主要的9家外卖企业有关管理人员进行交通安全宣传,并对企业负责人组织集中约谈、签订《承诺书》,督促企业主动承担主体责任、加强源头监管、完善管理制度。

美团外卖根据约谈承诺,已完成广州全市骑手的统一编码工作,编码实施“一人一箱一码”的规则,并印制在外卖骑手的反光背心背后和送餐箱的四周,便于清晰识别、精准管理。据悉,上述新业态管理模式在全国尚属首创。

小编点评: 道路千万条,安全第一条。行车不规范,外卖两行泪。

以上就是小编为大家精心整理的餐饮资讯了,各位看官有什么想点评的吗?是否还有其他关注的餐饮资讯呢?欢迎给我们留言。

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