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鲜虾酪梨松饼堡 的做法鲜虾酪梨松饼堡 怎么做鲜虾酪梨松饼堡 的家常做法陈礼榕

2019-02-21 10:34:00来源:
【宝宝食谱】拌入无糖优格的酪梨沙拉,微酸滋味清爽不腻口,饱嘴虾仁一口咬下大满足材料

低筋面粉60g,有机黑麦面粉或等量低粉60g,鲜奶120g,鸡蛋1颗,海藻糖或细砂糖12g,玄米油或其他植物油5g,酵母粉1g

做法

1、(外皮)鲜奶、鸡蛋、海藻糖喇喇均匀,加入已过筛低筋面粉、黑麦粉、酵母粉轻轻搅拌至无粉粒,最后再加入玄米油拌匀

2、搅拌盆盖上锅盖,室温发酵60分钟,而后打开锅盖,面煳会出现大大小小的气泡,搅拌面煳排出空气,而后盖上锅盖冰入冰箱冷藏过夜

3、虾仁去肠泥烫熟放凉,酪梨轻轻压碎,拌入适量的优格、白胡椒粉,和虾仁一起喇喇ㄟ

4、瓦斯炉开外圈小火,平底锅抹上薄薄薄薄油,锅稍有热度时取适量面煳入锅,表面冒出小泡泡的时候翻面,两面上色就可铲起,放凉后夹入内馅完成

来源:心食谱

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