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凉拌龙须菜 的做法凉拌龙须菜 怎么做凉拌龙须菜 的家常做法陈其根

2019-02-20 10:31:00来源:
夏天凉菜!!!!材料

龙须菜1斤,白豆干丝200克,红辣椒2条,冰开水、冰块适量,干辣椒1小匙,盐1大匙,孜然粉少许,香油少许,辣油少许

做法

1、干辣椒和盐放入干锅中炒香.微凉.放入调理机中打成粉末备用

2、龙须菜摘去老叶、老梗.切成适口段.白豆干切短.红辣椒切丝

3、龙须菜和白豆干分别放入滚水中汆烫.放入冰开水中泡凉、沥干.红辣椒丝用热水冲一下加入拌匀.加入孜然粉、干辣椒盐粉、香油.轻轻拌.放入盘中.滴上少许辣油(依个人口味增减辣度)。

来源:心食谱

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