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凤梨炒饭的做法凤梨炒饭怎么做凤梨炒饭的家常做法陈妙慧

2019-02-20 10:33:00来源:
凤梨加入饭里面一起快炒,酸酸甜甜的味道不只增加食欲,淡淡的果香清爽不腻,搭配腰果一起吃,更丰富了口味的层次感。材料

凤梨240g,青椒50g,红椒50g,新鲜木耳50g,素火腿120g,白饭330g(约2碗),腰果100g,酱油1大匙,油2大匙

做法

1、将凤梨切小块,青椒、红椒、新鲜木耳、素火腿切丁,腰果放入小烤箱烘烤约5分钟(或用干锅炒至变金黄色)备用。

2、将凤梨放入干锅中干煸约5分钟盛起备用。

3、在锅中倒入油后,先放入素火腿丁煎至微微地焦黄,再加入青椒、红椒、木耳、饭拌炒。

4、淋上酱油调味,加入干煸好的凤梨拌炒均匀后盛起,最后撒上腰果。

来源:心食谱

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