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地瓜起司烤芙 的做法地瓜起司烤芙 怎么做地瓜起司烤芙 的家常做法陈玉茹

2019-02-19 10:32:00来源:
♔这是一道非常非常棒、又好吃的料理,烹调过程相当简单,吃起来却是软嫩可口喔!材料

蛋3颗,台农57号地瓜2条,洋葱半颗,无盐奶油适量,火腿3片,鲜奶100ml,起司丝适量,盐适量,黑胡椒粉适量,义大利香料适量,葱末(切极细末、装饰而已)适量

做法

1、地瓜洗净、不去皮蒸熟后,趁热去皮、切块状备用!

2、锅内下奶油,炒香洋葱末、火腿末,至洋葱微变透明、洒下盐巴、胡椒粉伴炒后起锅!

3、取一容器,全蛋与鲜奶打匀!

4、将炒好的料与起司丝一起放入蛋液里搅拌均匀!

5、将地瓜、所有拌匀的食材放入耐烤容器,撒上义大利香料、再撒一些起司丝!

6、烤箱预热10分钟!

7、放入烤箱,以上下火200度,烤25分钟后取出,撒上细葱末!(烤的时间拿捏,还是要视各家烤箱的温度而定!)

8、上菜啰,小心烫口喔!

来源:心食谱

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