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冰花煎饺 的做法冰花煎饺 怎么做冰花煎饺 的家常做法陈科德

2019-02-18 10:32:00来源:
好像饼干酥酥脆脆的外皮小朋友非常喜欢呦!吃腻了水饺换个口感依旧美味!材料冷冻水饺16颗中筋面粉1杯水8杯油5克做法1

我是使用小朋友吃药的量杯中筋面粉1杯水8杯1:8的比例!用汤匙也可以

2

将面粉与水搅拌均匀至无结块状加入油(我是使用玄米油,一般沙拉油即可)搅拌一下

3

不沾平底锅内摆上冷冻水饺(不用解冻)

4

倒入面糊水(每颗水饺下都一定要有淹到面糊水)倒入后盖上锅盖开中小火10分钟(中间勿开盖免得水饺不熟)时间到后转小火闷两分钟

5

开盖后把汤汁收干(图片左下方就是已经太干了!在煮会焦掉!锅子可移动,哪里比较湿就让火?在哪里,使用小火慢慢收才不会一下就焦囉!)

6

起锅趁热吃!非常酥脆呦!

来源:心食谱

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