"鲷鱼片两片","洋葱1/4颗","红萝卜1/4条","青葱一条","水100克","油适量"

1.洋葱切块/红萝卜切片后再切半/青葱切断备着。

2.鲷鱼片切片后腌料。（记得先冰冰箱一阵子）

3.糖醋酱先调好备着。

4.先拿一个锅子炸鲷鱼片。（油不要多，鱼片平放的1/2即可，炸到金黄色），另外一个锅子汆烫红萝卜。

5.上面的步骤完成后，开始进入主题。

6.适当的油先倒入平底锅中，先放洋葱爆香、红萝卜、鲷鱼片、糖醋酱（依序放）。

7.水慢慢放入锅中（慢慢搅拌）。

8.最后加入青葱。（搅拌两分钟，青葱也要入味）