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萝卜糕的做法萝卜糕怎么做萝卜糕的家常做法家中有三宝

2019-02-18 10:32:00来源:
白萝卜最常见的做法就是煲汤、红烧,然鹅这二种做法,孩子通常不买帐,但是这么好的食材,总想让孩子吃上几口,老妈子有的是法子,配上营养丰富的鲜虾、补铁的肉泥、简单蒸一蒸,煎一煎孩子很是喜欢萝卜糕不但营养丰富,一口咬下去软软糯糯,对付不爱吃萝卜的孩子还是不错的一招白萝卜具有排毒、促消化的功效,现在很容易买到,几块钱就是一大根,很划算,快来一起做吧,说不定你家的孩子也会爱上它菜品介绍菜名:鲜虾肉泥萝卜丝糕参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材明细:白萝卜150g、猪肉泥25g、鲜虾3只、粘米粉55g辅料:少许酱油、盐、姜丝(以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)材料白萝卜150g猪肉泥25g鲜虾3只粘米粉55g做法1

食材明细

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1.鲜虾去壳、去虾线、切小丁、加入姜丝,腌制10分钟虾丁的大小根据宝宝的咀嚼和吞咽能力来调整哈

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2.猪肉馅中加入少许无添加的酱油、姜丝拌均,腌制10分钟

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3.白萝卜去皮,擦细丝或用刀切细丝

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4.萝卜丝放入沸水中,焯水,捞出沥干水分

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5.猪肉泥和虾丁中的姜丝捡出扔掉,将肉泥和虾丁加入萝卜丝中

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6.加入粘米粉、60克清水粘米粉,是用大米磨成的粉,又叫大米粉,不是婴儿米粉~直接去超市或者靠谱的网店购买都可以买到

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7.搅拌均匀最终拌成的是粘稠有点厚的糊,太稀不会成型哈,如果有点稀,可以再少量加入大米粉,最好边加入边搅拌,不要一不小心加多啦~

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8.找个深一点的盘子,底部刷油,铺上油纸,倒入肉泥,用铲子刮平表面

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9.放入蒸锅,蒸20分钟最好在容器上加个盖子或盘子,防止水份流入容器内,影响成型

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10.熟透取出,用小尖刀或牙签沿四周划一圈,然后倒扣取出,整成你想要的形状,或直接刀切

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11.锅底刷油,放入萝卜糕,煎至二面金黄色,就可以出锅了不喜欢煎的朋友,蒸好后,也吉以直接食用的哈

来源:心食谱

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