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鲍师傅维权案初告捷,星巴克CEO回应“被瑞幸超越”...

2019-02-18 10:30:00来源:

这一周餐饮江湖,什么最扎心?什么最离奇?什么最前沿?

最前沿

春节零售餐饮销售额同比增长8.5%超万亿

2月11日消息,据商务部监测,除夕至正月初六(2月4日至10日),全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元,比去年春节黄金周增长8.5%。

年夜饭、团圆饭、亲朋宴成为春节餐饮市场主角,大众化、特色化餐饮受到青睐。

春节期间,某外卖平台年夜饭订单量同比增长107%,许多餐饮企业和网络平台推出成品及半成品年夜饭外卖、厨师上门制作年夜饭等服务。

小编点评:全国都在阖家团圆,餐饮人依旧忙碌在第一线,辛苦了!

京东27亿收购老牌高端餐厅“翠宫饭店”

2月11日,据天眼查显示,京东27亿收购北京翠宫饭店100%股权。

尽管京东表态收购翠宫饭店主要为商务办公为主,但变更后翠宫饭店的经营范围仍包含销售食品,开设西餐厅等。

公开资料显示,北京翠宫饭店成立于1987年,注册资本4.8亿元。

2013年,翠宫饭店被取消国家旅游局评定的五星级酒店资格;

2017年,位于北京知春路的翠宫饭店已有闭门谢客传言;

2018年,12月,翠宫饭店挂牌26亿元出售,而业绩亏损以及高额负债成为被抛售背后的主因。

《北京商报》此前报道提到,完成此次出售后,翠宫饭店将改做商用写字楼。

但从此次收购完成后显示的公开信息中可以得知,翠宫饭店的经营范围依然包含餐饮业态—经营范围涵盖了销售食品、经营中西餐厅、酒吧和咖啡厅。

小编点评:作为传统高端酒楼的幸存者,翠宫饭店最终还是倒下了。

2019年4月底前,瑞幸咖啡将再入驻18新城

2月12日消息,瑞幸咖啡宣布,今年4月底前,将陆续入驻18个大中城市。

2019年1月,瑞幸咖啡已经在常州、佛山和扬州3个城市陆续开业。

随后将陆续入驻南通、温州、嘉兴、沈阳、绍兴、昆明、合肥、泉州、珠海、贵阳、南昌、镇江、中山、太原、石家庄等15个大中城市。加上去年开业的22座城市,届时全国入驻城市数量将达到40座。

小编点评:扩张速度就是瑞幸的护城河。

最扎心

星巴克回应“将被瑞幸超越”:这不太可能

2月11日,星巴克CEO约翰逊接受采访,被问及瑞幸咖啡是否可能在2019年底超越星巴克时,约翰逊表示,“我认为这不太可能。”

他指出,星巴克去年第四季在中国新开门店增长18%。

约翰逊说,许多瑞幸咖啡门店的“存在点”要小得多,无法与提供全方位服务的星巴克咖啡店相比。

小编点评:可不可能,自有时间见证。

海南椰树椰汁因涉嫌发布违法广告而被立案调查

“海口工商”微信公号2月13日消息,近日,海南椰树集团2019年椰汁广告涉嫌内容低俗、虚假等问题引发社会广泛关注。

2019年椰树椰汁更换了新包装,依旧延续以往“大胸美女”风格。

除了包装,椰树椰汁的电视广告也很“辣眼睛”,几名穿着清凉暴露的丰满女性手举椰树牌椰汁,在沙滩上嬉笑奔跑,配合的广告语为“每天一杯椰树牌椰汁,曲线动人,白嫩丰满”。

而最近的文案更将产品定性为“丰胸神器”,被质疑虚假宣传。

海口市龙华区工商局已对海南椰树集团涉嫌发布违法广告的行为进行立案调查。

小编点评:能不能丰胸......从小喝到大,咱们心里没点数么?

鲍师傅商标维权第一案结果:获赔5万,在全国多地发起打假诉讼

2月13日,南京市中院通报了“鲍师傅”糕点店在全国发起的商标维权第一案的结果。

南京一商家在销售糕点类商品时,使用了与“鲍师傅”等原告注册商标近似的标识,被认为足以造成公众对商品来源产生混淆。

法院最终判令被告商家停止侵权,并赔偿原告北京鲍才胜餐饮管理有限公司(下称“鲍才胜公司”)相关损失及维权合理支出共计5万元。

为鲍师傅商标品牌提供侵权打假维权服务的北京铭天知识产权团队负责人郑剑军律师向南都记者表示,鲍才胜公司目前已经发起了二三十起诉讼,获赔额普遍在1至2万元。

未来,鲍师傅将升级品牌识别等以改善盗版泛滥的情况。

小编点评:将打击山寨进行到底!

最潮流

可口可乐即将推出新口味可乐

饮料巨头可口可乐将于2月25日推出一款全新的口味——橙子香草味,这是可口可乐美国在十年来首次推出新口味的可乐。

这款新口味可乐包装在经典的红色罐身中加入了橙色的元素,将推出普通版与无糖Zero版。

严格意义上说,这是可口可乐近十几年来首个开发出的新口味,上次可口可乐的新口味上市是2007年——它重新发售了香草味可乐,而这款可乐首次推出是2002年。

如今全球随着消费者对于健康的重视,软饮料品类销售趋于疲软;

可口可乐新推出的橙子香草口味,主要是为了满足对个性化口味要求更高的消费者、丰富产品品类并进一步提振可乐销量。

小编点评:想起了被樱桃味可口可乐支配的恐惧。

雀巢开始卖星巴克咖啡

2月13日,雀巢宣布将在全球范围内推出系列星巴克咖啡新品。

这些新产品共有24种,包括全豆咖啡、烘焙研磨咖啡以及首款为奈斯派索(Nespresso)和雀巢咖啡多趣酷思(Nescafé Dolce Gusto)咖啡系统配套开发的星巴克咖啡胶囊。

雀巢将陆续在亚洲、欧洲、拉丁美洲、中东和美国的多个市场上市这一系列产品。

随着新品在零售店和线上平台进行广泛销售,消费者将更容易在家喝到星巴克咖啡。

这是自2018年两家公司正式联手、并建立全球咖啡联盟以来的首次产品发布。

去年5月,雀巢和星巴克宣布组建全球咖啡联盟,这一联盟让雀巢咖啡、奈斯派索和星巴克这三大咖啡品牌组成了一体。

小编点评:强强联手,为瑞幸捏一把汗。

R.I.P

香港品牌“湾仔码头”水饺创办人、水饺女皇臧健和于2月8日逝世,终年73岁。

几日之后,这条消息才被传出。

香港媒体从臧健和的亲近友人证实消息,而湾仔码头公司则回应称“很难过地确认臧健和女士逝世的消息,一切有关臧的消息过几日公布。”

臧健和早年人生坎坷,凭借着自身的努力,以及不向命运低头的坚韧精神,最终成为一位令人尊敬的女企业家。

小编点评:逝者安息。

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