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【融合菜】泰汁青瓜盒

2019-02-01 10:31:00来源:

材料:

主料:

水果黄瓜250克,肉馅400克。

配料:

泰椒圈15克,香葱末20克。

调料:

泰国鸡酱150克,砂糖150克,橙汁80克,湿淀粉25克,脆炸粉适量。

制作:

1、首先将水果黄瓜斜刀切夹片,夹肉馅待用。

2、再蘸脆炸糊,炸至金黄色捞出。

3、另起锅,加入少许色拉油,加入鸡酱、砂糖、橙汁、少许水,下入原料,收汁即可。

注意事项:收汁均匀即可,时间不宜过长

菜品口味:酸甜咸鲜

菜品卖点:出品新颖、创新

原料成本:15元

菜品售价:38元

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