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基本越南春卷 的做法基本越南春卷 怎么做基本越南春卷 的家常做法董西斗

2019-01-31 10:32:00来源:
在美国有许多越南人开的餐厅,越南春卷是很多美国人耳熟能详的越南菜,很多国家亚洲超市都买得到米制的干越南春卷皮,浸水后变软可以切来当客家粿条,还可以做个简单春卷当午餐。材料

越南春卷皮2张,冷水或温水1碗公,小黄瓜半条,胡萝卜1/4条,虾子2-3只

做法

1、把春卷皮放到冷水或温水里(可用十人份以上电锅内锅当容器或使用有一点点深度的大盘)泡软

2、把小黄瓜和胡萝卜切成适合包起来的长条(如星巴巴和一些咖啡店餐厅用杯子装的沙拉条大小粗细)

3、把春卷皮摊开,放入小黄瓜和胡萝卜条,卷1/3,把左右边往内折,放入虾子或其他配料,卷到底即可。

4、摆在盘子前可以切半来展示内容物。

来源:心食谱

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