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免烤芒果慕斯冻饼 的做法免烤芒果慕斯冻饼 怎么做免烤芒果慕斯冻饼 的家常做法崔国胜

2019-01-30 10:33:00来源:
终于又开始芒果的季节!做芒果甜点清凉开胃。这个慕斯冻饼材料简单,不用烤箱,超容易做,外形超美,跟饼店卖的一样喔!材料消化饼干80克溶化无盐奶油35克做法1

成品图

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先将消化饼干擀碎,与溶化奶油拌匀,倒入模具底内均匀压实,放入冰箱冷藏30分钟

3

将芒果果肉加2汤匙水,用搅拌器打发成果泥,备用

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将吉利丁片放入开水内浸软,然后沥干水份,再放入一碗热水内座溶

5

将吉利丁溶液加入芒果果泥内,拌匀

6

用电动打蛋器打发鲜奶油至有纹路出现

7

加入芒果果泥拌匀成芒果慕斯

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倒入模具内,放入冰箱冷藏最少4个小时或至凝固(也可加入芒果肉在中间)

9

芒果镜面做法:用70毫升水与5克吉利丁粉拌匀,加入100克芒果蓉拌匀,再倒在芒果慕斯上。放入冰箱冷藏至凝固即成!

10

用热毛巾围着慕斯圈一会,方便脱模。用锋利的刀浸在热水内,抹乾,然后切件,再重复浸入热水,这样更容易切件

11

完成

来源:心食谱

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