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盐葱鸡翅 的做法盐葱鸡翅 怎么做盐葱鸡翅 的家常做法陈雯雯

2019-01-14 21:21:00来源:
前几天去吃了一家自己很喜欢的烧肉店,对于店里所调制的盐蒽酱我真的是爱的不得了,回家后一直试着想自己调配看看,虽然说味道不可能一模一样,但已经非常的接近啦!这次把它拿来佐鸡翅可是十分的搭呢!材料鸡二节翅7只黑胡椒盐适量做法1

将鸡翅洗净擦干水份后,两面撒上黑胡椒盐做醃渍,静待至少20分钟以上

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在等待鸡翅的醃渍过程中,可以开始着手准备调盐葱酱准备一个碗,倒入青葱花、黑胡椒粉和盐,均匀搅拌直到葱花呈现出水状

3

锅中放入一点点油(也可以不放),将鸡翅的正面先朝下放入锅中煎(这样可逼出一些鸡油)两面煎的微焦且呈现金黄色后即可盛盘

4

当鸡翅煎好以后,可以开始继续凖备盐葱酱将刚刚步骤二醃渍好的盐葱酱,再撒上些许香油和芝麻,均匀搅拌后,酱料的味道会更捧

5

将调制好的盐葱酱平铺淋在鸡翅上,即可完成

来源:心食谱

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