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茄汁洋葱猪排的做法茄汁洋葱猪排怎么做茄汁洋葱猪排的家常做法陈应福

2019-01-14 21:21:00来源:
参考阿基师版本做的,可能细节不尽相同,但煮出来蛮美味的材料洋葱半颗蕃茄一颗猪肉片5片做法1

准备猪排,边缘的筋要切开我的猪肉较厚,建议选薄一点的比较好吃

2

先加0.5匙的糖和醋1:1搅融化才放肉下去醃再加1/4的蛋液+蕃薯粉拌匀

3

待油滚后关火才放肉煎

4

肉熟后先盛起备用

5

留少许油炒洋葱丝

6

加入蕃茄

7

放入蕃茄酱调味再加入少许糖,醋,酱油

8

加入肉片拌匀起锅时加些许米酒即可

9

完成

来源:心食谱

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