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德媒:亚洲黄鲶鱼在多瑙河“安家” 吃货们“炸锅”了

2019-01-11 14:33:00来源:

在德国泛滥的螃蟹和小龙虾,曾经令德国环保专家颇为头痛,但留德华中的许多吃货却不这样认为,在他们眼里,河里游着的是螃蟹粥、盐焗蟹或者麻辣小龙虾。更令人欣喜的是,吃货们现在或许又有新的口福了。德新社报道,最近在多瑙河上的德国渔民,撒网后总会发现一些意外收获:亚洲黄鲶鱼。它们是怎么不远千里来到多瑙河的?有关专家还是摸不着头脑。在巴伐利亚州的多瑙河流经区域,这里的黄色鲶鱼已经定居了数月之久。2018年5月,这种长约35厘米的鱼类第一次在渔网里被发现。德国国家动物博物馆称,雷根斯堡(Regensburg)至施特劳宾(Straubing)地区的渔民捕捞出上百种新鱼类样本时,博物馆必须对德国现有鱼类进行了更为细致的划分。然而黄色鲶鱼是如何到达多瑙河的目前尚无法解释。它们可能以前生活在池塘里,后来被洪水冲进多瑙河,也可能有人故意把它们放到河里。这鱼能吃吗?报道称,黄色鲶鱼肉质滑嫩,味道鲜美。在它们的家乡东亚,尤其是中国,黄色鲶鱼是一种重要的经济鱼类,以池塘饲养为主。德国鱼类学家乌尔里希?施利文(UlrichSchliewen)称,相信它们未来也会被端上德国的餐桌。原则上讲没什么不可以的。德国国家动物博物馆馆长也说道。黄色鲶鱼通常以昆虫幼虫、软体动物以及其他小鱼为食。这类物种是否会长期对本土生物造成威胁,目前还不能确定。施利文说。外来物种增长迅速,威胁当地稀少物种,这通常会引起本土生态问题。例如此前在莱茵河上游发现的螃蟹,后来吃光了整个鱼塘。施利文和其他研究人根据现有资料推断称,黄色鲶鱼将会在未来继续大量繁殖,并将这一结论发表在了动物学术杂志Spixiana上。黄色鲶鱼在多瑙河被发现,引起了多瑙河流经国家奥地利的关注,该文章被奥地利媒体DerStandard转载后,网民纷纷留言:当然人们最关心的还是集中在黄色鲶鱼味道如何:似乎有人已经食用过:也有人表达了不同观点:网民评论。(图片来源:所有图片均为奥地利DerStandard网站截图)

来源:中国食品网

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