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罗勒起司小圆饼 的做法罗勒起司小圆饼 怎么做罗勒起司小圆饼 的家常做法单杭平

2019-01-09 16:14:00来源:
前阵子收到朋友小女儿的弥月礼,是一盒手工饼乾,里面有一个是起司饼,女儿非常喜欢吃。因为材料家里都有,所以想说来试试看,味道还有8-9分像喔~并且多添加了与起司非常合味的罗勒叶,让味道更加丰富~材料低筋面粉50g杏仁粉(可用低筋面粉取代)30g糖20g起司粉20g无盐奶油50g小磨坊罗勒叶1大匙做法1

无盐奶油退冰至室内温度,如果跟我一样没时间者,可微波20秒使之快速变软

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除了糖之外的干粉类(低粉、杏仁粉、起司粉与罗勒叶)全部放在一起,准备过筛

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取一搅拌盆,把软化的奶油放进去,用打蛋器打到有点起毛边

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加入糖后继续打到有点看不到糖颗粒为止

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最后加入过筛的干粉类。(因为杏仁粉、起司粉与罗勒叶的颗粒比较大,最后会有些筛不过去,那就直接倒入)

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用刮刀搅拌成团

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用手捏成小圆球后再压扁,变成小圆饼形状

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放入用180度预热好的烤箱内,烤约10-12分钟,闻到起司与罗勒的香味,面团已经变成饼干状,不需要等到变色,即可取出放凉~

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饼干快烤好的时候整个厨房都是起司与罗勒的香味。

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饼干咸中带甜,口感香酥

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拍照的时候女儿已经迫不及待想要吃。吃了第一口后,马上多要几片吃~

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简单、快速又美味的罗勒起司小圆饼,有机会请试试看~

来源:心食谱

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