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餐饮2018:碰瓷、上市、并购与明星餐饮的一地鸡毛

2019-01-07 14:38:00来源:

借用外婆家吴国平一句话:“餐饮行业过冬,快慢不重要,活着才重要”。相对前几年餐饮品牌的大肆扩张,2018年的节奏明显慢了下来。随之而来的变化是,行业资本并购、店面革新以及借助抖音等互联网营销等一系列的创变和革新。

过去已去、未来已来,新理念、新模式入局,餐饮人唯有不断学习,才能生存和进步。

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