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草莓杯杯 的做法草莓杯杯 怎么做草莓杯杯 的家常做法陈雪强

2018-12-30 19:21:00来源:
抓住草莓季的尾巴,就来做草莓杯杯吧!搭配海绵蛋糕和卡士达酱,成品完成后,一人可以带三杯走(15杯),自己吃、家人吃、朋友吃,分享的快乐就是当我们吃在一起。简单易学好操作,美味程度不输外面卖的成品,完成度很高。材料草莓45颗做法1

如图所示

2

如图所示

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如图所示

4

牛奶和油放一起。

5

上大下小,下面放热水,注意热水不要接触到上面钢盆的底部,避免蛋液被烫熟。大钢盆擦乾,放入鸡蛋和细砂糖打发。

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打至蛋糊旁边气泡细致,拿起划8不会消失即可。

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先倒入一半的面粉。注意:不要集中倒在同一个地方。

8

使用软刮板,由外往内拌15下,再倒入剩余面粉,继续搅拌(不要太过勤劳,会消泡)。

9

准备纸模2张(A3纸,大小按烤盘底部折出方形,在四个角落剪斜角),放入烤盘(此份量可作两盘)。放烤箱中层,烤8分,调头2分,烤至颜色金黄即可。

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烤好取出,将纸模边边撕开散热。

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如图所示。

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将牛奶、砂糖、玉米粉、香草精混合,搅拌均匀无粉粒,隔水加热至浓稠。(因为还要拌入打发的鲜奶油,所以会稍硬一点),放凉后再拌入打发的鲜奶油,装袋备用。

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草莓洗净,去蒂头后擦乾,每杯3颗草莓。

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组装

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组装,填满后轻敲。

16

上方可洒上防潮糖粉,美美的成品就出炉了!!

来源:心食谱

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