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葱油圆饼 的做法葱油圆饼 怎么做葱油圆饼 的家常做法陈信康

2018-12-26 16:06:00来源:
十分钟上菜─中式下午茶─很喜欢下午时光在厨房里洗洗切切,撖著面团洒上青葱卷起来,小火慢煎的葱油圆饼,弥漫在厨房里的面粉香气和葱香,咬著刚起锅热腾腾脆口的中式下午茶─葱油圆饼,美味就这一刻开始!材料中筋面团2人份猪油2小匙青葱2根食用油1匙盐巴1/4小匙白胡椒粉少许做法1

将中筋面团一人份以撖面棍撖成薄皮,在表面抹上猪油(ching的猪油是刚炸好的,所以呈液体状,一般是乳白膏状)。

2

青葱洗净,切去根部,再切成葱花,均匀洒在饼皮上。

3

将饼皮以螺旅状包卷起来呈长条状。

4

再将一端为圆心卷成螺旅状,用手掌压扁,再以撖面棍稍为压碾成圆饼状。

5

加热平底锅,倒入食用油,将制作完成的葱油圆饼放入锅内,以小火慢煎到双面金黄酥脆就可以了。

6

美味的中式下午茶完成!

来源:心食谱

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