您的位置: 首页 >菜谱 > 正文

【创新菜】冰煮羊排

2018-12-26 16:06:00来源:

传统做手抓羊肉,都是将羊排放入冷水锅内煮制。而此菜则用冰块来煮羊排,煮后的羊排吃起来口感非常脆爽。

材料:

原料:

羊排、冰块各750克。

蔬菜料:

葱段、姜片、圆葱、胡萝卜、发好的香菇各10克.

调料:

盐15克,牛奶5克,冷羊汤125克。

制作:

1、羊排洗净,切成长条,冲漂3小时待用。

2、取大锅放入冰块,摆上羊排,下入盐、牛奶、蔬菜料、冷羊汤,盖盖中火烧开后,改小火煮15分钟,捞出羊排,装盘,根据地方口味不同搭配蘸料上桌即可。

相关阅读

  • 美食资讯
  • 餐厅推荐
  • 菜谱
  • 食材
  • 曝光
  • 美食节目
  • 养生食谱
推荐阅读